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Legumes e Vegetais

Receitas com legumes e vegetais encontrados nos supermercados japoneses, como abóbora, batata-doce, repolho e berinjela. Preparos refogados, assados e cozidos, com nomes japoneses e orientações práticas para o dia a dia.

Legumes e Vegetais

Kabocha no nimono: abóbora cozida com dashi, shoyu e mirin

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Receita simples de kabocha japonesa cozida em dashi com shoyu e mirin, com orientação para preservar os pedaços.
Carnes

Nikujaga: carne com batata ao estilo japonês

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Receita de nikujaga com carne bovina, batata, cebola, cenoura e caldo temperado com shoyu e mirin.
Carnes

Oyakodon: arroz com frango, ovo e cebola

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Receita de oyakodon com frango, ovo, cebola e arroz, temperada com dashi, shoyu e mirin.
Carnes

Yakisoba: receita japonesa com repolho e carne de porco

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Receita de yakisoba japonês com macarrão, repolho e carne de porco, com proporções baseadas em referências oficiais de fabricantes.
Aves

Karaage: frango japonês crocante com shoyu, gengibre e katakuriko

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Receita de karaage japonês com frango marinado em shoyu, saquê, gengibre e alho, empanado com katakuriko e frito até ficar crocante.
Carnes

Curry japonês com carne e legumes: receita com curry roux

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Receita de curry japonês com carne, cebola, batata e cenoura usando curry roux vendido nos supermercados do Japão.
Ingredientes no Japão

Sopa de miso com tofu e wakame: receita básica

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Receita básica de sopa de miso com tofu, wakame e dashi, com medidas e nomes dos ingredientes encontrados no Japão.
Aves

Arroz com frango e legumes em uma panela: receita para o dia a dia no Japão

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Receita editorial de arroz com frango, cenoura e shimeji preparado em uma única panela, com ingredientes encontrados no Japão.
Ingredientes no Japão

Batata-doce japonesa na air fryer: preparo, temperatura e ponto certo

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Como preparar batata-doce japonesa inteira ou em pedaços na air fryer, ajustar temperatura e reconhecer o ponto pela textura.
Ingredientes no Japão

Shimeji na manteiga: acompanhamento para o arroz do dia a dia

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Como preparar shimeji marrom na manteiga, cortar a base, preservar a textura e usar como acompanhamento simples do arroz.
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